潮味海鲜砂锅粥
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人做过这道菜
枫叶的誓言
想喝粥，源于这不友好的寒冷天气，同时想到家里新买了一个砂锅，就拿出来练练手，当作砂锅粥的第一次实践。
用料
潮味海鲜砂锅粥的做法
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（1）虾洗干净，去头。
（2）鲍鱼浸泡盐水，洗干净切片。
（3）猪肉切片。
（4）白贝洗干净备用。
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生的虾头先不要丢，加食用油下锅热虾油，取出虾油备用，熟虾头可丢。
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（1）生米下锅煮，先大火，水开后改为小火。
（2）香菜，芹菜，生姜切粒备用。
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（1）将虾油，花生酱加入砂锅中。
（2）待米煮到5成熟，将火调大依次放入白贝，虾，鲍鱼，猪肉，生菜，最后放盐，鱼露，胡椒粉调味。大功告成。
小贴士
大火开始煮粥时，注意要边煮边搅拌，否则容易粘锅哦。
