炫彩披萨

面粉，油，水，干酵母放入揉面缸中

揉到扩张阶段，团成光滑的面团，室温发酵

面团发酵的过程中，准备彩色蔬菜备用，香肠切成薄片

发酵好的面团

按压排气，擀成擀成一个圆饼，比一下烤盘的底盘大小，要比底盘大出一圈

烤盘垫上油纸，移入面饼，四周摆上芝士碎

多出烤盘的面饼圈往内按压包住芝士，注意要压紧，不然烤的时候会炸开。这时候烤箱200度预热。

拿一个叉子叉出气孔，防止烤的时候底部鼓起来。

底部先刷一层番茄酱，然后铺上芝士碎，再摆上彩色蔬菜和香肠。

芝士片切成条，菱形状的摆在蔬菜上面，放入预热好的烤箱，上下火20分钟

出炉啦

美美哒