深夜拔丝芋头
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人做过这道菜
霖儿妈
今晚看了 心灵奇旅 感悟颇深
活在当下！
走进厨房，动手做个一直想做的点心给儿子吃吃……
生活有时候没有明确目标，也不是说没有目标就不算是好的人生！
有时候简单的幸福就是完美生活！
活在当下！
走进厨房，动手做个一直想做的点心给儿子吃吃……
生活有时候没有明确目标，也不是说没有目标就不算是好的人生！
有时候简单的幸福就是完美生活！
用料
| 广西芋头 | 半个 |
| 棉白糖 | 约100克 |
| 油 | 500克 |
深夜拔丝芋头的做法
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今天芋艿煮得有点烂了。
建议隔水蒸熟比较好👌🏻
剥皮切条备用
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锅加热后放油，小心入芋艿条炸至金黄色后捞出。
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芋艿条炸好出锅，就是这样子额
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听说煮糖有两种方式，一是水煮二是油煮，今天我选的是油煮。
锅里放油
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入糖，吸油很快。。。这油这糖份～
我的妈，再好吃也不敢多吃
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糖顺利融化中……♥
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不能太焦，否则会苦。所以差不多的时候就开始准备放芋艿
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快速倒入芋艿，晃动锅子让糖水都快速包裹住芋艿条。
事先准备好盆子，关火后马上上盆
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美味拔丝芋艿 出锅啦♥
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第一次尝试拔丝，目前看来还算成功。
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刚出锅，口水哒哒滴
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拔丝糖水有点多了，不过儿子喜欢吃甜的。。。
得到儿子的称赞，心里更是开心！
继续加油～
