腊八蒜

Name: 腊八蒜
Ingredients: 原料：大蒜、米醋、红糖

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为什么要把蒜泡了来吃呢？

有两个好处：

1、提高大蒜的抗氧化功效；

2、中和大蒜的热性。

用料

原料：大蒜、米醋、红糖

大蒜瓣去皮，擦净，不能沾水，放到干净的玻璃瓶里，装到大约三分之二高度（不要装满）

倒入米醋，按自己囗味加红糖，盖好盖子

泡二十天，蒜瓣变成碧绿的颜色，就可以随取随吃

泡过蒜的醋，也是可以吃的。做拌菜的调味汁，或是蘸饺子吃味道也不错

随便看看

该菜谱发布于 2021-01-18 07:47:29

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