糖醋带鱼
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人做过这道菜
zhuzhulee
鲜到鲜得的舟山带鱼，用来做酸酸甜甜的糖醋带鱼，超级下饭！
用料
糖醋带鱼的做法
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鲜到鲜得的舟山带鱼
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整整8条带鱼
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2条带鱼，去内脏，洗干净，剪成段，沥干水分。葱姜蒜切小粒。再备一点葱花装饰用。
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锅热后，倒入油，油热后（可以用筷子来测温，筷子插入后有密集泡泡就可以了）放入带鱼段。火不能大，慢慢煎，等一面变色后再翻面，防止带鱼段破碎。
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煎至两面金黄，出锅。
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调一个糖醋汁～
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葱姜蒜爆香
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放入煎好的带鱼
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倒入糖醋汁，烧开后转小火焖煮10分钟左右。喜欢汤汁多一点可以多留一点。
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出锅装盘，撒葱花。
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再来一张！
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下饭
