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糖醋脆皮豆腐

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香香752的厨房  香香752

用料  

老豆腐 500克
醋 15ml
番茄酱 30ml
生抽 10ml
盐 2克
糖 10g-15g
水淀粉 15ml
葱花 适量
芝麻 适量

糖醋脆皮豆腐的做法  

  1. 将所有调料除葱花外混合在一个碗内，调均匀备用

    糖醋脆皮豆腐的做法 步骤1

  2. 老豆腐切成块

  3. 用厨房纸仔细吸干表面的水分

  4. 锅内油烧到八成热后，将豆腐块一个个放入，煎到两面金黄

  5. 如果这时候锅内的油比较多，可以倒出一部分不要，将兑好的调料汁淋入锅中

  6. 大火将汁收稠后，撒上葱花，芝麻，关火

小贴士

做这道菜，请使用老豆腐，嫩豆腐太嫩，水份也多，煎的时候不仅会溅油，而且也容易散掉

上传你做的糖醋脆皮豆腐

 

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该菜谱发布于 2021-01-18 10:38:20
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