①奶粉倒入面粉中②再把白糖和酵母放入温牛奶中搅拌均匀,拌匀后的液体慢慢倒入①,同时拿筷子不停的顺时针搅拌,拌成棉絮状即可上手揉了。
揉至面团表面平滑不粘手时即可切成想要的形状(图中这个约两指大小),静置15分钟后上锅中大火蒸12分钟关火焖2分钟出锅(中途不要打开盖子,不然馒头发不起来的)。
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