主锅加入30g黄油，2 分/50°C/速度 2融化
加入30g稀奶油，打散的鸡蛋，盐，牛奶，20 秒/速度3混合
倒入真空袋，抽真空后待用。主锅sous-vide慢煮 16 分/80°C加热。放入真空后的鸡蛋液sous-vide慢煮 19 分/80°C烹煮
拿出密封袋小心的取出蛋，盛入盘内，撒上黑胡椒粉和新鲜细香葱。
开始享受美味吧！
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思含小美私房菜
