自制凉粉
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人做过这道菜
低蛋白厨房
天然低蛋白主食-凉粉
用料
自制凉粉的做法
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备好材料，豌豆淀粉1杯，清水5杯，蒜泥1勺，葱花适量，酱油1勺，醋半勺，白糖1勺，辣椒油2勺，盐适量，鸡精少许，花椒面1勺(可不放）
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将一杯豌豆粉以及一杯水混合搅拌
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一直搅拌到如图即可
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将另外四杯水倒入锅中，水烧开后开小火，一边往锅中倒淀粉水，一边快速搅拌～
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将搅拌好的凉粉糊倒入任意容易待冷却成型即可
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冷却后的凉粉倒扣脱模
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切成条状
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用自制调料搅拌好就可以吃啦～
(酱油，醋，白糖，盐，鸡精，辣椒油，蒜泥，花椒面，葱花和花生米，搅匀，开吃!）酱油:醋:糖的比例为2:1:1
小贴士
大家做自己的蘸料时要算好盐的摄入哦！
