牛轧糖——最受欢迎的年货
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人做过这道菜
冰憨憨
过年就要来了，做一款简单又让人喜欢的年货，是一件多么快乐的事情。
用料
牛轧糖——最受欢迎的年货的做法
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将材料备好
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平底锅烧热，中火，将黄油放入，融化
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黄油融化后，小火，放入棉花糖
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将棉花糖软化
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不断翻炒至黄油全部融到棉花糖里
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锅里看不出黄油后，将奶粉倒入，不断翻炒
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奶粉全部融进棉花糖后，放入花生或者坚果
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翻炒至棉花糖都包裹住花生
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将炒好后的棉花糖压入磨具，放进冰箱冷冻二十分钟以上
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将已经变硬的牛轧糖取出，切好，包上糯米纸
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装入包装袋，年货就搞定啦
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选择自己喜欢的包装袋
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年货备齐
小贴士
六十颗的牛轧糖的量
做抹茶口味或者巧克力口味，只需多加五克抹茶粉或可可粉即可
放蔓越莓，可以适当减少五十克花生，放入一百克蔓越莓
全程小火，避免棉花糖烧焦，温度太高可以将火关掉，过几分钟再开
成品需及时放入磨具，比较容易压
冷冻至成品不那么软即可，太硬会很难切，太软会很沾，自己根据按压，控制时长
做抹茶口味或者巧克力口味，只需多加五克抹茶粉或可可粉即可
放蔓越莓，可以适当减少五十克花生，放入一百克蔓越莓
全程小火，避免棉花糖烧焦，温度太高可以将火关掉，过几分钟再开
成品需及时放入磨具，比较容易压
冷冻至成品不那么软即可，太硬会很难切，太软会很沾，自己根据按压，控制时长
