粉嫩的少女馒头

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寻找一款高颜值与好口味的完美搭配😍嗨,就是你了!

用料  

20克
面粉 350克
火龙果 半个
酵母 5克

粉嫩的少女馒头的做法  

  1. 火龙果半个捣成泥,加白砂糖蒸热之后,拌均匀待用。

    粉嫩的少女馒头的做法 步骤1
  2. 将加热后的火龙果汁加入面粉中,放在搅拌机中,和面十五分钟。醒面开始。

    粉嫩的少女馒头的做法 步骤2
  3. 冬天约醒面一小时,能拉丝,有很多孔时说明面已发好。准备整形状了。

    粉嫩的少女馒头的做法 步骤3
  4. 先将面条压成长方形,折叠多次之后揉成长条形,千层就形成了。

    粉嫩的少女馒头的做法 步骤4
  5. 开始切切切了。用切刀做出馒头形状。口感中的千层馒头👌啰!

    粉嫩的少女馒头的做法 步骤5
  6. 放入蒸笼中。先放置二十分钟左右,待它体积明显增大时,就可以开火蒸了😋

    粉嫩的少女馒头的做法 步骤6
  7. 蒸好了!由于蒸气带走了果汁,颜色瞬间就变成了橘粉色。

    粉嫩的少女馒头的做法 步骤7
  8. 但是口感依旧Q弹,棒极了🌟

    粉嫩的少女馒头的做法 步骤8

小贴士

一,不要加一滴水,直接火龙果汁加热之后倒入高筋面粉中。
二,酵母直接放入面粉中,加一点点盐增加面粉的筋性。
 

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该菜谱发布于 2021-01-18 21:01:07
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