【番茄肥牛米粉】茄红素满满

正餐我能干掉100g干米粉，饭量大的男生大概120g（饭量少的女生大概80g）
想比划给你们看一百克大概是多少，但好像看不出差别，没什么帮助，哈哈哈

干米粉直接冷水下锅煮沸
关火盖上锅盖焖10分钟。

焖好后的米粉变得很柔软
筷子一掐就能断
做拌粉这种程度
吃起来滑滑
（千万别焖久了，会碎成一段段的浆糊）

煮熟后的米粉胀大了一倍
变得白白的。

切块生姜煮牛肉卷去腥用
一头不要切断待会儿好捞出来，嘿嘿

捞出米粉，
锅中加入生姜和牛肉卷，
再次沸腾后捞走生姜倒掉浮沫和水。

加入番茄汁，
一瓶里头5颗大番茄。
我空口喝了一口，满满的维生素，飞机上提供得番茄汁的味道。

咱们用大半听，
加入一点生抽调味，
看着一锅红灿灿
要是能再加点辣椒就太好了_(•̀ω•́ 」∠)_
熬煮浓稠关火，加入米粉搅拌均匀出锅。

加入小葱，我还加了点香菜。

淋上香油，更有利于茄红素得吸收。

再加上几个拌粉的灵魂材料。
辣椒酱（我加不了，你们一定不要省）
酸豆角，花生米或者萝卜干酸菜，

因为拌粉本身滑滑的，来几个碎碎带一点点辣味的配菜，每口总是能嚼到什么，才是拌粉丰富的口感很多。

嘿嘿，喝不到瓦罐汤，吃完过这么酱汁浓稠的米粉，来份统一冰红茶吧。精选西西里柠檬，严选锡兰红茶，甘甜醇厚；清凉畅快，一口到底。