入口即化❗️口感轻盈❗️自制空气巧克力🍫
7.4
综合评分
12
人做过这道菜
青春妹-
好吃哭的空气巧克力🍫原来自制也这么简单～口感超轻盈，入口即化，巧克力味和抹茶味我都做了一点，都超级好吃❗️
用料
入口即化❗️口感轻盈❗️自制空气巧克力🍫的做法
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黑巧克力隔热水溶化，搅拌至顺滑
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淡奶油小火加热至周边冒小泡，
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分两次和巧克力混合
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搅拌均匀
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盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时
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冷藏好后，拿出迅速搅打100次，搅打至拉起打蛋器有小尖状态，装入裱花袋挤成小圆在烤盘中，放入冰箱冷藏30分钟，拿出搓成小球，裹上一层可可粉即可
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白巧克力隔热水溶化搅打均匀
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加入融化的黄油继续搅拌均匀，
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分两次加入巧克力中
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搅拌均匀
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加入抹茶粉
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搅拌均匀
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盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟
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冷藏好后拿出迅速搅打100下，搅打至拉起打蛋器有小尖状态，
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装入裱花袋挤成小圆在烤盘中，放入冰箱冷藏30分钟，
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拿出搓成小球，裹上一层可可粉即可
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超好吃
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入口即化
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做好的巧克力放冰箱冷藏
