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鲜美豆腐汤

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一枝椛的厨房  一枝椛
冬天暖胃暖心

用料  

嫩豆腐 块
西红柿 1个
香菇 6朵
牛肉丸 3个
生抽 0.5勺

鲜美豆腐汤的做法  

  1. 材料准备

    鲜美豆腐汤的做法 步骤1

  2. 干香菇提前泡一个上午，干香菇香味更浓郁，先洗一下再泡，因为最后的水用来做汤，味道浓郁鲜美

    鲜美豆腐汤的做法 步骤2

  3. 豆腐切大块，放到锅中煎

    鲜美豆腐汤的做法 步骤3

  4. 煎至两面金黄即可捞出备用

    鲜美豆腐汤的做法 步骤4

  5. 下油，把蒜片超香，倒入西红柿，家少量白糖，翻炒出汁，个人偏好炒的烂一些

    鲜美豆腐汤的做法 步骤5

  6. 加水，➕豆腐➕牛肉丸，闷煮5分钟，调味出锅，这次的用量其实是两个人的量，自己酌情食材用量！

    鲜美豆腐汤的做法 步骤6

  7. 最后成品，加点黑胡椒

    鲜美豆腐汤的做法 步骤7

  8. 成品展示

    鲜美豆腐汤的做法 步骤8

小贴士

选用干香菇，它的风味物质更丰富；泡干香菇的水直接用来煮汤，特别浓郁鲜美；西红柿倒入加点糖

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该菜谱发布于 2021-01-18 22:51:16
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