准备食材,鹌鹑蛋提前煮至八成熟,剥皮备用
排骨洗净,焯水捞出沥干
锅中倒入少许油,下冰糖粉炒出糖色,放入排骨翻炒,让每一块排骨都裹上糖汁
放入葱、姜、八角和料酒
倒入六月鲜10克轻盐原汁酱油翻炒均匀
倒入高压锅中,加适量清水, 大火烧开上气后转中火,加阀炖10分钟关火……然后将排骨倒入炒锅中
倒入鹌鹑蛋,中火慢慢收汁,大约六、七分钟左右即可出锅
排骨咸香可口,鹌鹑蛋也有浓浓的肉味,汤汁拌饭也超级好吃哦!
上传你做的高压锅版红烧排骨鹌鹑蛋
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