宝宝无糖棒棒糖 金桔百香果味
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人做过这道菜
不太甜喵
娃一岁多了，一开始给娃做水饴➕海藻糖的棒棒糖。后来做麦芽糖醇的。再后来又发现了异麦芽酮糖醇，这个最棒了。甜度低不说还低卡。
用料
| 无糖金桔膏 | |
| 金桔去籽 | |
| 异麦芽酮糖醇 | 100克 |
| 百香果汁 | 20克 |
宝宝无糖棒棒糖 金桔百香果味的做法
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熬煮金桔酱。金桔去籽，加水熬煮，煮至浓稠用料理棒打细腻，继续熬煮至膏状。
取一勺和百香果汁混合。 -
异麦芽酮糖醇100克加入锅中，开小火融化。熬煮到165度离火，待冷却到130度左右加入百香果金桔膏，搅拌均匀后开火继续熬煮至145度，入模。
小贴士
之所以分两个温度熬煮是因为有的糖份165度以上就焦化了，会有点苦味，比如无糖梨膏就会苦。如果你确定你熬的材料165度不会焦就可以一起煮不用分两步。
