金针菇跑蛋

8.3 综合评分
11 人做过这道菜
小时候妈妈做过一次,长大了自己试一次

用料  

金针菇 1把
鸡蛋 2个
1瓣
少量
白胡椒 少量

金针菇跑蛋的做法  

  1. 金针菇洗净,切掉老去的根部

    金针菇跑蛋的做法 步骤1
  2. 平铺在平底锅里,浇上食用油,我用的菜籽油

    金针菇跑蛋的做法 步骤2
  3. 平底锅小火煎,翻面煎至金针菇脱水,撒上盐耗油白胡椒搅拌

    金针菇跑蛋的做法 步骤3
  4. 淋入鸡蛋液

    金针菇跑蛋的做法 步骤4
  5. 搅拌

    金针菇跑蛋的做法 步骤5
  6. 撒上葱花出锅

    金针菇跑蛋的做法 步骤6

小贴士

金针菇里面可以放辣椒酱之类的,可以按自己的口味加各种调料,由于自己哺乳期就简单的加了点,这个空间还是很大的。

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 

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该菜谱发布于 2021-01-19 12:49:24
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金针菇跑蛋的答疑

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