豆腐脑
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人做过这道菜
减肥顾问主持人
想吃豆腐脑了，可是随着我们城市环境的建设，路边豆腐脑摊儿都没了，总觉得早餐要简约、清淡、让胃舒服才好……寻寻觅觅，不如自己动手做一个家庭版豆腐脑，于是……
用料
豆腐脑的做法
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购买水豆腐，用勺片出片状
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放入碗中（把水豆腐中的水倒出去）备用
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锅中坐水至水开后，放入泡好的木耳，金针菇，煮至熟，（提前兑好料汁：生抽1勺，老抽有点上色，1-2勺陈醋依个人口味可不放，淀粉半勺，搅匀）
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把卤浇到水豆腐上
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诱人的家庭版豆腐脑出锅了。
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总体步骤
小贴士
注意：水豆腐一定要用热水烫热，否则从冰箱里拿出，卤子色可是豆腐是凉的😃
