香煎带鱼

Name: 香煎带鱼
Ingredients: 一条带鱼; 两勺料酒; 一克盐; 五片姜

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鲜到鲜得

性感的毛毛虫

小时候不喜欢吃带鱼是觉得他有刺麻烦，找到吃带鱼的技巧以后反而喜欢吃带鱼了，只有中间的大刺，吃起来很方便。我家孩子都爱吃

用料

带鱼	一条
料酒	两勺
盐	一克
姜	五片

香煎带鱼的做法

冻带鱼解冻之后处理干净，洗干净
带鱼切均匀的花刀入味快，然后加一点盐和料酒，姜丝腌制半小时以上
腌制好的带鱼用厨房纸擦干表面水分
平底不粘锅加入食用油，油热放入带鱼，一面金黄，再翻另一面
煎好的带鱼金黄酥脆，趁热吃也没有腥味
阳光下无美颜无滤镜，开吃

小贴士

煎鱼要用平底不粘锅
不要一直翻动
尽量擦干表面水分，不然粘皮还蹦油

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香煎带鱼相关分类

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该菜谱发布于 2021-01-19 12:56:15

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