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蒜蓉茄泥（蒜泥茄子）

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用料  

茄子 2个
大蒜 5瓣
生抽 2勺
醋 勺
香油 1勺
糖 半勺
盐 适量
小米椒 2个
香菜 1根

蒜蓉茄泥（蒜泥茄子）的做法  

  1. 茄子削皮，上锅蒸10分钟

    蒜蓉茄泥（蒜泥茄子）的做法 步骤1

  2. 准备调味汁，蒜泥，生抽2勺，醋1勺，香油1勺，糖半勺，盐适量

    蒜蓉茄泥（蒜泥茄子）的做法 步骤2

  3. 蒸好的茄子手撕成条

    蒜蓉茄泥（蒜泥茄子）的做法 步骤3

  4. 撕好的茄子切成小段，放入碗中，用勺子搅拌

    蒜蓉茄泥（蒜泥茄子）的做法 步骤4

  5. 撒上调好的酱汁，撒上香菜末，完工

    蒜蓉茄泥（蒜泥茄子）的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2021-01-19 12:58:57
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