胡萝卜丸子,胡萝卜饼

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用料  

胡萝卜 1根(250克)
鸡蛋 2个
香菜 50克
20克
3片
辣椒 1个
面粉 70克
耗油 5克
鸡精 2克
3.5克

胡萝卜丸子,胡萝卜饼的做法  

  1. 胡萝卜擦丝弄碎

    胡萝卜丸子,胡萝卜饼的做法 步骤1
  2. 香菜葱切碎,姜辣椒弄碎,加入两个鸡蛋。

    胡萝卜丸子,胡萝卜饼的做法 步骤2
  3. 放调料,鸡精耗油盐,搅拌搅拌,如果家里有13香,放点也可,不放也行。

    胡萝卜丸子,胡萝卜饼的做法 步骤3
  4. 加入70克面粉,搅拌。家常面粉低中高都行。

    胡萝卜丸子,胡萝卜饼的做法 步骤4
  5. 成这样的糊状,下锅炸就好啦。

    胡萝卜丸子,胡萝卜饼的做法 步骤5
  6. 我都是用勺子弄个半圆放入锅中,自己吃不讲究,哈哈哈。

    胡萝卜丸子,胡萝卜饼的做法 步骤6
  7. 锅里放油,中小火,油5,6成热下锅炸,微黄捞出,等全部炸完再复炸第二遍,如果觉得麻烦,第一遍炸久一点就好啦。

    胡萝卜丸子,胡萝卜饼的做法 步骤7
  8. 出锅啦。  

    胡萝卜丸子,胡萝卜饼的做法 步骤8
  9. 弄成胡萝卜饼,平底锅倒一点油,用勺子弄入胡萝卜坨,勺子压平。

    胡萝卜丸子,胡萝卜饼的做法 步骤9
  10. 煎微黄定型翻面,两面微黄,再翻一次。图中用的青萝卜,步骤都是一样的。

    胡萝卜丸子,胡萝卜饼的做法 步骤10
  11. 哈哈,这个用胡萝卜做的饼。反正都超级好吃。经常做,嘻嘻嘻。

    胡萝卜丸子,胡萝卜饼的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2021-01-19 16:20:01
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