来咯！馅料党必吃de紫薯芋泥餐包

芋头切小块蒸熟后，加入炼乳和牛奶压成泥备用。（牛奶可一点点添加，根据芋泥的干湿度灵活调整。）

面团材料中除了黄油外的材料放进厨师机，低速揉成团，再用高速档搅打至面团能扯出厚膜。
加入软化的黄油，揉至面团能扯出薄而结实的手套膜。

揉好的面团称重后，分割成重量相等的6份面团，滚圆盖保鲜膜静置10分钟左右。

取一个面团擀开，翻面，将左边和右边分别向中间1/3处折叠。

擀长后，铺上一层芋泥。

然后自上而下卷起。卷好6个面团，放入模具。

温度33℃，湿度75%的环境下发酵至1.5倍大。

放入提前预热好的烤箱，上管165℃下管180℃烘烤20分钟，大约4分钟左右我盖了锡纸。

出炉后放在晾网上晾凉，密封保存。

浪漫紫色。