超简单烧豆腐

2 人做过这道菜
这个烧豆腐属于甜咸口吧,简单快手又很下饭。喜欢豆腐的一定要试试。

用料  

嫰豆腐 1块
1根
生抽 3勺
蚝油 2勺
冰糖 7粒左右

超简单烧豆腐的做法  

  1. 豆腐切块(厚度1.5cm左右),葱切段和葱花。

    超简单烧豆腐的做法 步骤1
  2. 热锅下油,油比平时炒菜多一点点。
    煎到一面稍微有点焦黄就可以翻面了,再煎个20s左右,放调料。
    (图片的因为我要拍照煎过头了)

    超简单烧豆腐的做法 步骤2
  3. 下调料,葱段,3勺生抽,2勺耗油,7颗冰糖,再放半碗水,盖上盖。中小火闷一分钟左右,翻面再焖一会儿。

    超简单烧豆腐的做法 步骤3
  4. 撒葱花,关火出锅。

    超简单烧豆腐的做法 步骤4
  5. 就真的很下饭。

    超简单烧豆腐的做法 步骤5

小贴士

1.豆腐要用嫰豆腐口感会比较好。
2.喜欢咸一点的可以少放点冰糖。
3.豆腐不要切太薄,煎的时候可以翻面就差不多了,这样才能外焦里嫩,煎久了口感不好。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2021-01-19 17:01:48
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