电饭煲简单卤鸡爪@卤鸡脚@酱鸡爪@甜口鸡爪
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人做过这道菜
幽里幽果
爱吃烤鸡爪，卤鸡爪，简单好用，没啥技术含量🙈
用料
| 鸡爪 | 12个约500克 |
| 料酒 | 10克 |
| 冰糖 | 40克 |
| 耗油 | 20克 |
| 海鲜酱 | 20克 |
| 老抽 | 10克 |
| 味极鲜 | 20克勺 |
| 花椒 | 30粒 |
| 麻椒 | 20粒 |
| 八角 | 3个 |
| 白芷 | 1片 |
| 姜 | 4片 |
| 盐 | 4克（根据自己口味） |
电饭煲简单卤鸡爪@卤鸡脚@酱鸡爪@甜口鸡爪的做法
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鸡爪泡洗干净，减去指甲
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凉水下锅，放入料酒10克
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开锅煮2分钟
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兑材料（单位:克）
冰糖40
耗油20
海鲜酱20
老抽10
味极鲜20
（如果材料不全家里有什么用什么味道差不太多）
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焯水鸡爪，放入电饭煲
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倒入热水冲匀调料，水没过鸡爪，约1200克水
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花椒，麻椒，八角，白芷放入料包
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加4片姜，盖锅盖开始炖
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半个小时的时候，加盐（根据自己口味）
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继续焖煮半个小时，关火，焖20分钟入味
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直接吃很软烂，胶原蛋白丰富噻
