排骨用清水浸泡去血水-泡了半小时后换了一次水后加了一点料酒后继续泡。开火前将排骨用清水洗净。竹荪泡发-没泡太久,装盘备用
排骨泡好后,姜和冬瓜切片备用
炖汤提色提味好搭档
准备好的材料通通入锅-冬瓜最好晚一个小时左右再放,不然有可能会太软了虽说汽锅菜品无需加水,可我爱喝汤啊!悄悄加了一小碗水😜在这2700ml大小的汽锅里
大火15分钟后转中小火,悠哉悠哉两个小时...底锅小的话要记得保证全程有水哦……
晚餐做好,关火上桌
上传你做的汽锅竹荪排骨+冬瓜