回锅肉

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和哥哥一起做的五花肉🌸噢,简繁便捷,有肉就能做~

用料  

五花肉 150克
蒜苗 4-5根
胡萝卜 0.5根
豆瓣酱 1.5勺
老抽 0.5勺
少许
1瓣

回锅肉的做法  

  1. 将肉放入锅中煮熟,煮熟后捞出

    回锅肉的做法 步骤1
  2. 配菜准备好

    回锅肉的做法 步骤2
  3. 将肉切片

    回锅肉的做法 步骤3
  4. 热锅凉油下肉片榨油,翻炒至边缘弯曲,加入豆瓣酱1.5勺

    回锅肉的做法 步骤4
  5. 翻炒香味加入胡萝卜,加生抽和糖

    回锅肉的做法 步骤5
  6. 加入蒜苗,翻炒出锅

    回锅肉的做法 步骤6

小贴士

1.糖不要多
2.生抽上色,也不用太多
3.如果肉榨油多可适当过滤出一点
 
该菜谱发布于 2021-01-19 19:37:48
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