香蕉可可蛋糕(超简单不用打发)

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这大概是烤完之后最香的蛋糕,😇整个房间都是香甜香浓的蛋糕可可味,加了坚果果干口感很丰富,因为是无油所以有点小扎实,但真的超级好吃!😘而且是难度系数最低的蛋糕了,搅搅均匀就可以烤了!

用料  

香蕉 1根(约115g)
鸡蛋 1个(约63g)
牛奶 30克
泡打粉 2.5克
黑麦粉 35克
可可粉 10克
坚果果干 适量
巧克力🍫豆 适量

香蕉可可蛋糕(超简单不用打发)的做法  

  1. 1⃣️香蕉压成泥,不用全压碎可以留一些小块,增加口感!

    香蕉可可蛋糕(超简单不用打发)的做法 步骤1
  2. 2⃣️加入鸡蛋,搅拌均匀。

    香蕉可可蛋糕(超简单不用打发)的做法 步骤2
  3. 3⃣️加入牛奶,搅拌均匀

    香蕉可可蛋糕(超简单不用打发)的做法 步骤3
  4. 4⃣️加入过筛的黑麦粉,可可粉,泡打粉,搅拌均匀,想要有巧克力夹心的可以加几颗巧克力。(因为每种面粉吸水度不一样,全麦粉黑麦粉都可以,最后的状态是比安慕希稠的,干了加多一点牛奶)

    香蕉可可蛋糕(超简单不用打发)的做法 步骤4
  5. 最后的状态是比安慕希稠的!

    香蕉可可蛋糕(超简单不用打发)的做法 步骤5
  6. 加入坚果果干!
    5⃣️预热200℃10min,上管180℃,下管190℃40min
    我的烤盘底部较厚,所以下管温度高,每个人烤箱脾气不一样,自己调整哦!

    香蕉可可蛋糕(超简单不用打发)的做法 步骤6

小贴士

因为我的烤箱小,所以材料用量少,大家可以按需调整,第一次做的可以就用我这个材料克数试试,熟练了再加,用纸杯或者磅蛋糕模具烤都可以哟!😎

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

香蕉可可蛋糕(超简单不用打发)相关分类

该菜谱发布于 2021-01-19 19:47:54
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