花菜炒蛋

Name: 花菜炒蛋
Ingredients: 花菜（白菜花）; 鸡蛋; 豌豆（为的是俏色）; 盐; 橄榄油

7.3 综合评分

48 人做过这道菜

蝦子

花菜性凉、味甘；
可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；
我这道菜简单方便好吃~~

用料

花菜（白菜花）
鸡蛋
豌豆（为的是俏色）
盐
橄榄油

花菜炒蛋的做法

鸡蛋打散后放一些盐、淀粉、料酒搅拌均匀
炒锅放油少许将蛋炒熟
将花菜掰成小块洗净后和豌豆一起焯水至熟
炒锅放少许油，油热后下花菜、豌豆翻炒加少许盐，继续翻炒几下出锅即可

小贴士

因为在后来炒花菜时时间较短，所以蛋液中放些盐

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该菜谱发布于 2012-09-12 21:42:00

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