杏仁太妃糖

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用料  

麦芽糖 120克
红糖 75克
细砂糖 150克
奶油 600克
海盐 2克
杏仁 350克

杏仁太妃糖的做法  

  1. 所有材料来个大合照。

    杏仁太妃糖的做法 步骤1
  2. 除杏仁外其他材料放在不粘锅里。

    杏仁太妃糖的做法 步骤2
  3. 开中小心煮煮煮。

    杏仁太妃糖的做法 步骤3
  4. 不停搅拌,这个过程会持续20-30分钟。

    杏仁太妃糖的做法 步骤4
  5. 煮至糖滴下纹路不易消失,大概要煮30分钟。

    杏仁太妃糖的做法 步骤5
  6. 用冰水测试法,将一滴糖放入冰水中瞬间变硬就是已经煮好了。

    杏仁太妃糖的做法 步骤6
  7. 糖煮好后加入杏仁搅拌均匀。

    杏仁太妃糖的做法 步骤7
  8. 装入盘中,等凉至不烫手就可切块。

    杏仁太妃糖的做法 步骤8
  9. 既好看又好吃,棒棒哒!

    杏仁太妃糖的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2021-01-19 21:56:08
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杏仁太妃糖的答疑

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