登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 野山椒泡竹笋

野山椒泡竹笋

1 人做过这道菜
收藏
悠悠天涯心的厨房  悠悠天涯心
谢谢大家分享的菜谱🙏

用料  

泡好的野山椒 1瓶
竹笋 3支
独蒜 5瓣
花椒 20粒
盐 10克
白酒 适量

野山椒泡竹笋的做法  

  1. 竹笋划开剥去外壳
    切厚块

    野山椒泡竹笋的做法 步骤1

  2. 冷水下锅
    加两勺盐煮10分钟去苦涩
    冬笋涩味重只能久煮

    野山椒泡竹笋的做法 步骤2

  3. 捞出不要洗
    直接晾凉并晾干水分

    野山椒泡竹笋的做法 步骤3

  4. 玻璃密封罐子洗干净
    保险起见再用白酒涮一圈
    把竹笋和去皮蒜放进去
    野山椒连泡的水一起倒进去
    再加完全冷却的凉白开
    倒八分满
    撒上花椒
    撒两勺盐
    再倒五毫升白酒
    盖上盖子存放在阴凉处

    全程避免接触到油！！

    野山椒泡竹笋的做法 步骤4

  5. 已经七天了
    打开尝了尝
    咸淡适中
    有点酸
    很辣 但是很爽🤣🤣

    野山椒泡竹笋的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的野山椒泡竹笋

 
随便看看
该菜谱发布于 2021-01-19 22:33:29
353 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


野山椒泡竹笋的答疑

登录查看全部6条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负