零失败|🔥好吃到飞起的苹果曲奇‼️一口一个根本停不下来🍎

4 人做过这道菜
可可爱爱的曲奇饼干真的太治愈了‼️‼️‼️一口一个根本停不下来,小仙女下午茶☕️必备!快和我一起做起来吧👧

用料  

无盐黄油 150克
糖粉 120克
全蛋液 40克
香草精 2-3克
低粉 270克
杏仁粉 30克

零失败|🔥好吃到飞起的苹果曲奇‼️一口一个根本停不下来🍎的做法  

  1. 准备好材料

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  2. 黄油软化至室温

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  3. 筛入糖粉

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  4. 用电动打蛋器搅拌至体积变大、颜色变白。呈现羽毛状

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  5. 分次加入鸡蛋液和香草精,注意一定要是常温的鸡蛋液和香草精,不然会水油分离

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  6. 用电动打蛋器搅打至充分乳化。

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  7. 筛入低粉和杏仁粉,压拌均匀。

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  8. 将面团分成三份。

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  9. 一份面团加入红色素,擀成3mm厚的片状,放冷冻30分钟。

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  10. 一份面团揉成厚一点的圆柱体

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  11. 最少的一份面团加绿色色素搓成长条形状。

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  12. 将三份面团如图所示组装好,冷冻1小时

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  13. 冷冻好的面团切块,摆在烤盘上,170度20分钟

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  14. 取出晾凉后,用融化的巧克力画上苹果籽

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  15. ✅完成

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  16. 完成✅

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  17. 完成✅

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小贴士

1、黄油软化至23-25度
2、鸡蛋和香草精一定要用常温的。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2021-01-20 04:07:14
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