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既能炕，也能烤，快手，口袋饼

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主播水滴的厨房  主播水滴

用料  

中筋面粉 250克
水 150克
泡打粉 一小勺

既能炕，也能烤，快手，口袋饼的做法  

  1. 面粉，泡打粉混合均匀，加入水，揉成团。

    既能炕，也能烤，快手，口袋饼的做法 步骤1

  2. 密封，餳发半小时。

    既能炕，也能烤，快手，口袋饼的做法 步骤2

  3. 揉光滑

    既能炕，也能烤，快手，口袋饼的做法 步骤3

  4. 分剂子

    既能炕，也能烤，快手，口袋饼的做法 步骤4

  5. 擀成饺子皮大小，如果面团回缩，餳发15分钟

    既能炕，也能烤，快手，口袋饼的做法 步骤5

  6. 继续擀成2毫米厚度薄饼

    既能炕，也能烤，快手，口袋饼的做法 步骤6

  7. 平底锅加热，放入饼

    既能炕，也能烤，快手，口袋饼的做法 步骤7

  8. 表面起小泡泡的时候翻面

    既能炕，也能烤，快手，口袋饼的做法 步骤8

  9. 饼开始涨起来了。

    既能炕，也能烤，快手，口袋饼的做法 步骤9

  10. 翻个面

    既能炕，也能烤，快手，口袋饼的做法 步骤10

  11. 也可以把烤盘放入烤箱预热220度，再放入薄饼，这是第二天吃。做的是全麦的版本。

    既能炕，也能烤，快手，口袋饼的做法 步骤11

  12. 鼓起来的饼放到密闭空间，慢慢就变软了，中间是空心的

    既能炕，也能烤，快手，口袋饼的做法 步骤12

  13. 想夹什么夹什么

    既能炕，也能烤，快手，口袋饼的做法 步骤13

小贴士

1.第一次做口袋饼的朋友，可能会遇到有的饼不能够完全鼓起来的问题，通常是因为受热不均引起的这时候大家要经常转动一下，让每面都能够均匀受热。即使如此没有完全鼓起来，吃的时候依然可以轻轻撕开来。
2.用烤箱做的朋友一定要记得把烤盘一同预热。

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既能炕，也能烤，快手，口袋饼相关分类

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该菜谱发布于 2021-01-20 06:47:05
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