胡萝卜土豆炖牛肉
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下厨房用户_muk4
牛肉炖得很软烂入味，土豆和胡萝卜刚刚好哦！非常适合冬天吃的一道菜！里面有主食，蔬菜，还有肉类蛋白，可以很好的补充营养😝😝☺️
用料
胡萝卜土豆炖牛肉的做法
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牛肉切成2厘米左右的小块，土豆、胡萝卜去皮切成丁
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锅内加入清水，放入牛肉块，大火加热
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煮至水开后，将牛肉块的血沫煮出
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然后捞起，用开水冲洗一下
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锅内放油烧热，放葱、蒜炒出香味，再倒入牛肉块翻炒几下
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然后加入八角、桂皮、香叶
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再加入开水，水能没过牛肉。加入酱油、老抽、料酒。再大火煮。
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将牛肉移至瓦煲内，开大火煲沸，转小火炖煮1小时
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再加入土豆、胡萝卜。继续炖30分钟左右，直到汤汁收浓，牛肉软烂，土豆软绵，然后加入盐调味
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最后撒上葱花即可出锅！😋🤗
