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容易做的糯米蛋糕（6寸）

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蜜儿酱_的厨房  蜜儿酱_
配方借鉴，原作者用的纸杯6个。甜度适中。会回缩，里面软糯黏正常，熟了就行。

冷藏一夜味道更好～

用料  

鸡蛋 2个
细砂糖 25克
牛奶 60克
糯米粉 75克
玉米油 10克

容易做的糯米蛋糕（6寸）的做法  

  1. 准备食材，烤箱预热160度。蛋黄➕牛奶➕玉米油搅拌均匀。

    容易做的糯米蛋糕（6寸）的做法 步骤1

  2. 加入糯米粉横竖使劲搅拌均匀，这样快！

    容易做的糯米蛋糕（6寸）的做法 步骤2

  3. 搅拌成这样。

    容易做的糯米蛋糕（6寸）的做法 步骤3

  4. 蛋白分三次加糖打发至干性发泡。

    容易做的糯米蛋糕（6寸）的做法 步骤4

  5. 取部分快速翻拌一下，不用均匀。

    容易做的糯米蛋糕（6寸）的做法 步骤5

  6. 全部倒入翻拌均匀。

    容易做的糯米蛋糕（6寸）的做法 步骤6

  7. 倒入模具，转平。放烤箱下层160度45分钟。

    容易做的糯米蛋糕（6寸）的做法 步骤7

  8. 取出。

    容易做的糯米蛋糕（6寸）的做法 步骤8

  9. 酥到掉渣。

    容易做的糯米蛋糕（6寸）的做法 步骤9

  10. 里面是黏糯的口感。可以试试～

    容易做的糯米蛋糕（6寸）的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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容易做的糯米蛋糕（6寸）相关分类

蛋糕 烘焙
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该菜谱发布于 2021-01-20 12:46:17
1545 收藏
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容易做的糯米蛋糕（6寸）的答疑

  • 婷仔和阿兴(下厨房)
    婷仔和阿兴  2021-07-14  
    2 赞
    要不要加柠檬汁
    作者回复 2021-07-18  
    我从来不加
  • 芳小芳123(下厨房)
    芳小芳123  2021-03-31  
    1 赞
    用的是水磨糯米粉吗？
    作者回复 2021-03-31  
    是的
  • 圆脸姐姐(下厨房)
    圆脸姐姐  2022-04-15  
    0 赞
    请问，要是用水浴法，能行吗？
    作者回复 2022-04-17  
    不需要
  • 草莓酱酸酸甜(下厨房)
    草莓酱酸酸甜  2021-05-23  
    0 赞
    有Q感嘛
    作者回复 2021-05-23  
    糯唧唧的感觉，很好吃
  • 果果ce(下厨房)
    果果ce  2021-05-08  
    0 赞
    是不是温度太高
    作者回复 2021-05-08  
    没有泡打粉就是这样吧

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