小青蛙抹茶红豆包
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人做过这道菜
梅之小榭
用料
小青蛙抹茶红豆包的做法
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除黄油和盐外的所有原料加入厨师机的桶中，开2档，大约2分钟后揉成团，转4档8分钟，加入黄油和盐再2档揉3分钟，转5档再揉8分钟完成。
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面团揉圆，盖上保鲜膜醒30分钟
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面团排气，分割成6个55克的面团，揉圆醒十分钟，每个面团包入15克蜜红豆
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包好红豆后，把面团放入模具
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先盖上油纸，再合上盖子，入烤箱发酵，为了保持湿度，底下放个烤盘，里面放一点热水
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烤箱预热160度，烤20分钟
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烤好脱模，放凉
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把巧克力币放入一次性裱花袋，隔温水融化，挤上眼睛、嘴巴、腮红
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完成✌️
