准备好原材料，大概的量如图～
步骤一：热锅里冷油，油烧热后，放入擦干水分的鲫鱼，中小火煎。
步骤二：加入葱姜一起煎至两面金黄。
步骤三：把煎好的鲫鱼倒入汤锅，加入热水炖煮。
步骤四：刚刚煎鱼的底油留一点在锅里，豆腐切块放进锅里煎成两面金黄。
步骤五：在鱼汤炖煮成浓白色后加入豆腐和白萝卜，继续炖煮10分钟。起锅撒上葱花和胡椒粉。
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