糖醋里脊

Name: 糖醋里脊
Ingredients: 半斤八两吧猪里脊; （顺着肉的纹理切条 宽不要超过1cm 长大概5cm左右）; 1个鸡蛋; 2勺白胡椒粉; 3勺番茄酱; 半勺盐; 腌制和调酱都需要糖; 2勺料酒; 多搞一嗲玉米淀粉; 半勺甜面酱; 2勺生抽; 可搞可不搞姜汁

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刘氏糖醋里脊酸甜可口
当一个人长到140斤时没有一块儿里脊肉是无辜的

用料

先把里脊肉切成条状然后腌制！
2勺白胡椒粉半勺盐撒点糖 2勺料酒 2勺生抽
姜汁最好放一些（去腥滴）
放完之后给肉肉做一个spa
然后打进去一个鸡蛋再做一个spa
最后放多一点玉米淀粉（面粉淀粉都可以）抓匀
让肉肉看起来黏稠一点
放边边准备油炸！
不急的话可以慢慢放让肉肉分散开
可以炸两遍哦这样肉会更酥脆
（炸过的油也可以放到一个碗里凉了之后下回炒菜用哈哈哈哈哈）
接下来就是调酱！
半勺甜面酱 3勺番茄酱 1勺糖一勺玉米淀粉（或者芡）再加点纯净水搅巴搅巴就完事儿了
最后一步就很简单啦！
开火把调好的酱加热到冒泡儿的程度
然后把刚刚炸好的肉肉放进去稍微翻炒一下
看你加水的量可以选择性的收一下汁
嚯！！一盘绝美的糖醋里脊就可以出锅啦