准备食材，切好，备用
放油，先放鸡肉炒香至出油，再放胡萝卜，再放午餐肉，翻炒均匀后再放入薯仔粒、洋葱，炒均匀，闻到香味。
加入水，以盖过食材为准，大火烧开，转中火焖5分钟，等里面的食物变软。
然后关火，放进咖喱块，搅拌一下，然后盖上盖子，焖2分钟，待咖喱充分融化后，再开小火慢慢煮开。
这个咖喱块充分融化与食材融合。
一份美味可口的薯仔焖咖喱就出锅了。然后倒入一碗白米饭搅匀，就大功告成，省事又好吃😋。
上传你做的薯仔咖喱鸡
爱素食的胖妞
