腊八面

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地方风俗,有的地方吃腊八粥,有的地方吃腊八面,腊八面也有的地方浇臊子吃,我们这里是把自己喜欢吃的菜,炒在一起,然后把自己做的手擀面下进去,古时候,老辈人讲过了腊八,鸡也就爱下蛋了,代表气侯慢慢变暖了。

用料  

杏鲍菇,木耳,豆腐,豆皮,包菜,西红柿, 适量
蒜苗,生姜,香菜 少许
生抽,十三香,盐,红辣椒面 适量
食用油 两,三勺
手擀面 适量

腊八面的做法  

  1. 所有菜备好

    腊八面的做法 步骤1
  2. 自己做的手擀面

    腊八面的做法 步骤2
  3. 油热炒香蒜苗,生姜,红辣椒面,倒入所有菜,加适量盐,十三香,生抽炒一,两分钟。

    腊八面的做法 步骤3
  4. 加一碗水煮五,六分钟,加合适下面的水。

    腊八面的做法 步骤4
  5. 面条下在菜汤里,还可以加一些泡好的粉条。

    腊八面的做法 步骤5
  6. 待出锅前撒上香菜。

    腊八面的做法 步骤6
  7. 熟了,吃饭了。

    腊八面的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2021-01-20 16:44:06
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腊八面的答疑

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