腊八粥

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前年去上天竺法喜寺吃腊八粥历历在目,今年恰逢工作日,便想着自己动手熬一次粥。一锅粥,大概可以4人共食。

用料  

糯米
黑米
大米
松子
红枣 2颗
黑枣 1颗
蜜枣 2颗
桂圆干 6-7颗
薏米
芡实
红豆
花生
莲子
白芸豆
核桃仁 2-3个
冰糖 小颗,丢了4颗

腊八粥的做法  

  1. 喜欢吃薏米和芡实,可以多加一点

    腊八粥的做法 步骤1
  2. 三种米1:1:1,其余一小把

    腊八粥的做法 步骤2
  3. 洗净所有材料。水要足够多。1.先放豆子、莲子、花生、核桃,电饭锅煮粥半小时;2.再放入薏米、芡实、黑枣、蜜枣、桂圆、松子,又一个半小时;3.最后放入各种米、红枣、冰糖,最后半小时到45分钟。

    腊八粥的做法 步骤3
  4. 水入锅烧干了就再加一点。最后放过夜,第二天早上可以再加热。

    腊八粥的做法 步骤4
  5. 出锅

    腊八粥的做法 步骤5
  6. 料足软糯,不甜

    腊八粥的做法 步骤6

小贴士

材料按照煮熟容易度来确定煮放先后。
 
该菜谱发布于 2021-01-20 17:00:55
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