汉拿山炒饭Hallasan Fried Rice

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用料  

米饭 1碗
泡菜
灭菌鸡蛋 2个
火腿片
烤紫菜
芝士片 2片
黑胡椒碎
蛋黄酱
食用油
韩式辣酱
酱油
低聚糖

汉拿山炒饭Hallasan Fried Rice的做法  

  1. 食材

    汉拿山炒饭Hallasan Fried Rice的做法 步骤1
  2. 葱 火腿片 泡菜切件

    汉拿山炒饭Hallasan Fried Rice的做法 步骤2
  3. 热锅 入油 葱花爆香 放入泡菜 火腿片 盐 黑胡椒碎调味 放入米饭炒至 淋入调汁泡菜汤(泡菜汤 韩式辣酱 酱油 低聚糖按个人口味调制)

    汉拿山炒饭Hallasan Fried Rice的做法 步骤3
  4. 鸡蛋打散备用

    汉拿山炒饭Hallasan Fried Rice的做法 步骤4
  5. 炒好的米饭 放碗里压实 锅中放油 扣入米饭

    汉拿山炒饭Hallasan Fried Rice的做法 步骤5
  6. 鸡蛋液顺着锅边淋入 撒入少许葱花

    汉拿山炒饭Hallasan Fried Rice的做法 步骤6
  7. 蛋液不要全熟 表面凝固时离火 放入芝士片 撒上海苔碎 淋上蛋黄酱 完成

    汉拿山炒饭Hallasan Fried Rice的做法 步骤7

小贴士

火腿片可以换成培根或罐头午餐肉 家里有啥放啥 依个人口味  
低聚糖没有可以用少许白糖替代 不放也行 看个人口味
酱油是为了调色 也可以只用泡菜汤和韩式辣酱 个人喜欢加低聚糖和酱油调味 看个人口味吧 没有克数和毫升 全靠自己喜好

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该菜谱发布于 2021-01-20 17:34:01
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