原味雪花酥

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过新年吃糖甜甜蜜蜜,雪花酥娃儿的最爱,加了越蔓梅干,酸甜可口。

用料  

棉花糖 150克
饼干 100克
花生(或+坚果) 120克
越蔓梅干 60克
奶粉 50克
黄油 50克
1克

原味雪花酥的做法  

  1.   把材料备好。

    原味雪花酥的做法 步骤1
  2.  全成小火,不粘锅加热,放入黄油加油至溶化。

    原味雪花酥的做法 步骤2
  3.   加入棉花糖,快速搅至溶化无颗粒状态。

    原味雪花酥的做法 步骤3
  4.  棉花糖溶化好,把奶粉加进来,快速拌均匀。

    原味雪花酥的做法 步骤4
  5.   花生和坚果、越蔓梅干,一起加入,不粘锅关火,快速拌均匀。

    原味雪花酥的做法 步骤5
  6.  最后加入饼干

    原味雪花酥的做法 步骤6
  7.   速度要快,下手要帅,放到不粘盘里整形好放凉。

    原味雪花酥的做法 步骤7
  8.   大小块随自己喜欢切,撒上奶粉防沾,完工。

    原味雪花酥的做法 步骤8
  9.   边包装边吃,太好吃了。

       这样包装起来,保质期一个月没问题,过年招待客人最好的甜品

    原味雪花酥的做法 步骤9

小贴士

记得全程小火,火越小,成功率越高。

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该菜谱发布于 2021-01-20 17:51:25
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