豆类提前一晚浸泡,这样比较容易炖酥。红枣可以去掉核,不去也行。家里没有桂圆和薏米,所以放点别的替代凑齐8种,也一样好吃。
正好买了板栗,剥几个也往粥里放一点。
食材和水的比例是大约1:4,电压力锅选八宝粥档,开锅即可食用。这个用量做出来大约是5人份,供各位参考。
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