自制虾片

虾剥好皮，去虾线，加150克清水，少量姜片。打成细腻的虾泥

把400克木薯淀粉，分次加入，和成面团，也可以加入自己喜欢的蔬菜汁，做成彩色面团，搓成条状，切成几段，开水下过煮20分钟，宁愿多煮久也不要煮不透。

煮熟拿起来通风晾干，我晾了一个晚上。

我多做了一份彩色的，这是加入菠菜泥跟胡萝卜泥的颜色。

第二天，把晾了一个晚上的面团，切薄片，越薄越好。太阳底下晒干。一定要晒干，不然容易发霉哦！

继续摆放

也可以用烤箱烘干

晒干了的虾片，油8成热放虾片下去炸，瞬间膨胀起来，不要一次放太多，怕忙不过来，真正有虾的虾片就做好了。有虾的香味。