将五花肉小米椒,蒜子切好备用。
将南瓜外面的皮削掉,切成片(里面的子都不用挖,我的这个比较嫩)
韭菜准备一点,不用太多,洗干净切成段备用。
起锅烧油将料头爆香
爆香时候下入五花肉,将五花肉炒至变颜色。
五花肉炒好之后,下入准备好的南瓜,下入南瓜之后调味放入盐,糖,酱油,蚝油,翻炒均匀。
翻炒均匀之后,放入少许的水,盖盖闷个一分钟左右。
一分钟左右过后,打开盖子撒入韭菜,翻炒均匀出锅。
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