快手早餐『沙拉』
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人做过这道菜
尺素子
这个其实最简单的是备齐食材，直接水煮，虑干水后加点六月鲜酱油，喷点香油，现磨点胡椒粉，齐活。不过偶尔也想加点荤，调调口味。
用料
快手早餐『沙拉』的做法
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提前一晚把鹰嘴豆和燕麦泡上，夏天放冷藏。
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蔬菜洗净分块/切片。（瘦肉切条。）
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一锅水，先放鹰嘴豆和燕麦（煮熟需水开后15-20分钟），余5分钟的时候放鸡蛋，余2分钟的时候放西蓝花🥦。
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煮蔬菜的同时，另开一锅，烧热，洒点油，先把杏鲍菇片煎熟捞出，再把瘦肉条炒熟。然后把另一锅里煮熟的蔬菜和之前煎熟的杏鲍菇倒入，鸡蛋切片放入，放生抽，香油，胡椒粉，拌匀。搞定。
