柚子用盐搓表皮，洗净，扒皮，把外层黄色外皮去掉，里面红色的瓤切小块用清水洗五遍以上
洗好后放进锅里开火，水开就捞出
再次用清水洗五遍，挤干水
锅内放300ml清水，200g冰糖，大火煮至冰糖融化
柚子皮放进冰糖水里，待锅底没有水了转小火慢慢炒
炒的过程是漫长的，一直翻炒，别让柚子皮糊了
炒十多分钟样子
二十多分钟的样子挂霜了
三十多分钟炒的差不多了
出锅放到干的盘子里凉凉
彻底凉了可以装进密封罐里，别一天都吃了哦，全是糖啊！
上传你做的网红柚子糖
淇妈-晶晶小厨
