超级简单易上手的虎皮尖椒酿肉
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人做过这道菜
Mss_Q
心心念念的虎皮尖椒酿肉终于做上了！
小白也可以做的0失败的家常菜
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用料
超级简单易上手的虎皮尖椒酿肉的做法
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肉沫先按照常规操作腌制15分钟左右
我也没有特别的手法~按自己口味去腌制就OK
Tips！！抹点生粉在尖椒内部，再上肉，这样肉就不会掉出来啦
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热锅下油，肉朝下，下锅煎到肉面变金黄色
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翻面，煎支出现虎皮
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调个酱汁：生抽+耗油+老抽+一点点糖+一点点胡椒粉+生粉+适量清水
将酱汁倒入，盖盖子焖几分钟，轻轻翻一下(大动作会把肉抖出来了）
收汁就可以出锅啦
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装饭盒中~带回公司美滋滋！
小贴士
酿肉的时候记得在尖椒内侧抹生粉，不然肉粘不住
最后的酱汁按自己口味调就OK，喜欢辣可以加辣椒
最后的酱汁按自己口味调就OK，喜欢辣可以加辣椒
