不罪恶炸鸡|蒜香黄油蜂蜜鸡翅

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我真的是非常爱蜂蜜+黄油这个搭配了比如汤姆农场的蜂蜜黄油扁桃仁,一拆开完全停不下来。
      想做这款鸡翅挺久了,减脂餐吃多了偶尔也想放纵一下,但还是不想吃的太油腻,是腌好直接用空气炸锅炸的,因为后续的的酱料会放黄油,再加上鸡皮中有足够的油脂,烤制没有放油,这道料理对器具没有要求,大家也可以用烤箱替代或者用平底锅煎,会析出很多鸡翅本身的油脂,而不是吸入多余油脂,这样的做法会比普通炸鸡热量低很多,解馋不罪恶 。
       这个方子就是操作便捷,毕竟吃个炸鸡而已,不想霍霍面粉搞的锅仰盆翻,但,请相信我,绝对是一款颜值爆表、层次丰富、好吃不腻的小食,吃了完全停不下来,不可多的得的灵魂料理!特别是家里有小朋友的一定要做起来~

视频链接:https://www.xiachufang.com/dish/181013064

用料  

鸡翅 8个
腌料
黑胡椒 适量
适量
适量
生抽 1勺
蜂蜜黄油酱
黄油 10克
生抽 1大勺
蜂蜜 1大勺
3瓣

不罪恶炸鸡|蒜香黄油蜂蜜鸡翅的做法  

  1. 鸡翅用牙签扎孔,方便入味。

    不罪恶炸鸡|蒜香黄油蜂蜜鸡翅的做法 步骤1
  2. 把鸡翅中加入一勺生抽、适量盐、黑胡椒、姜片,去腥揉捏均匀入底味,腌渍30分钟以上。

    不罪恶炸鸡|蒜香黄油蜂蜜鸡翅的做法 步骤2
  3. 空气炸锅或烤箱200℃预热5分钟后,将腌好的鸡翅放入空气炸锅炸25~30分钟,中途翻一次面。(可用平底锅煎至金黄)

    不罪恶炸鸡|蒜香黄油蜂蜜鸡翅的做法 步骤3
  4. 保证炸/烤/煎好的鸡翅外部金黄焦脆。

    不罪恶炸鸡|蒜香黄油蜂蜜鸡翅的做法 步骤4
  5. 黄油放锅里小火融化,放入蒜末,蒜末炒香加入生抽和蜂蜜。

    不罪恶炸鸡|蒜香黄油蜂蜜鸡翅的做法 步骤5
  6. 黄油蜂蜜酱汁微微起泡加入炸好的鸡翅,翻拌均匀。

    不罪恶炸鸡|蒜香黄油蜂蜜鸡翅的做法 步骤6
  7. 每根鸡翅都裹上酱汁后关火,撒上白芝麻。

    不罪恶炸鸡|蒜香黄油蜂蜜鸡翅的做法 步骤7
  8. 起锅,一份简单快手的蜂蜜黄油鸡翅就做好啦!

    不罪恶炸鸡|蒜香黄油蜂蜜鸡翅的做法 步骤8

小贴士

1.做黄油蜂蜜酱一定要保持全程小火,不然容易烧焦。
2.喜欢吃蒜的可以多加点大蒜。
3.没有饮食热量控制的朋友可以多放多放点黄油和蜂蜜。
4.保证蜂蜜和生抽比例1:1。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2021-01-21 11:44:05
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