凉拌豆腐皮
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人做过这道菜
一颗糖572196
赛饭店的凉拌豆腐皮，豆腐皮这样做真的好好吃，又下饭。。。营养美味，简单制作，一起来试试吧🤗🤗🤗
用料
凉拌豆腐皮的做法
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锅中加水，加入一勺盐和碱面，开大火烧开。
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豆腐皮卷起来。
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切细丝。
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抖散。
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水开后下入豆腐皮，焯水一分钟。
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捞出放入凉白开里过凉，浸泡五分钟。这样豆腐皮不会一坨一坨的结块。
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控干水分。
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大葱先切段，然后切丝，大蒜切末，香菜切段。
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将豆腐皮，葱丝，蒜末，香菜段一起放入盆中。
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加入白芝麻，白糖，盐，米醋，辣椒油，香油。
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拌匀装盘，撒上小米辣做装饰，就👌🏻了！
小贴士
无技巧无难度！
